Delikatese

Heljdina kaša / Oljuštena heljda je po veličini slična sjemenkama pšenice, ali posjeduju jedinstvenu trokutastu formu. Često pronalazi put do tanjura osoba osjetljivih na gluten, jer ga ne sadrži. Nutritivno bogata namirnica koja bi se trebala naći na kuhinjskoj polici u svakom kućanstva.