TRIBUNIA VUKOJE CHARDONNAY& MALVASIA DUBROVAČKA® 2019

Lokalitet: Vinogradi Zasad polje

Berba: ručna,krajem avgusta i početkom septembra

Vinifikacija: maceracija u dodiru sa pokožicama bobica 14 sati u inox-u na kontrolisanoj temperaturi od 12 – 14 ⁰C.

Dozrijevanje: ,6 mjeseci –inox na finom talogu 3 mjeseca u boci.

Potencijal starenja: razvoj u boci pri dobrim godinama fino napreduje i do 5 godina.

O vinu:Vino je izrazito svježe sa aromama kruške, zelene jabuke i kore limuna. Vrlo osvježavajuće i ukusno za nepce sa primjesama dima i kamena. Dobrog tijela i ugodne kiselosti.Vrlo skladno i treperavo.

Vino i hrana: Preporučuje se uz sva predjela od ribe i morskih plodova, rižota, lagana jela sa pastama, grilovano povrće, krem supe, piletinu, ćuretinu i svježe sireve.

Serviranje: Servira se na temperaturi 10 – 12 °C.

Sorni sastav: Chardonnay 50%,

Malvasia dubrovačka 50%