Na stanju

TVRDI KRAVLJI SIR KOLAN 2,2kg

Najstariji sir Sirane Gligora, ujedno i naš “bestseller”. Nastao još 1996. godine, kada je jedino mlijeko koje je Ivan Gligora i njegova supruga Marija mogli otkupiti – bilo kravlje mlijeko iz zadarskog zaleđa.

SKU: 2472 Kategorije: , Oznake: , , ,

Opis

Cijena proizvoda po kilogramu: 57KM.

Sir Kolan je zaista Gligorin klasik. Najstariji sir Sirane Gligora, ujedno i naš “bestseller”. Nastao još 1996. godine, kada je jedino mlijeko koje je Ivan Gligora i njegova supruga Marija mogli otkupiti – bilo kravlje mlijeko iz zadarskog zaleđa.

Iako je inspiracija za njegovo stvaranje bio sir trapsit, nekad je nosio i njegovo ime (Trapist Kolan – trapist iz Kolana), u međuvrmenu je on evolvirao u kategoriju za sebe, a ime mu je ostalo – jednostavno: Kolan. Na etiketi se oduvijek nalazi crkvica Sv. Jerolima u Kolanjskom polju.

Ugodne arome i čvrstog, strukturiranog tijesta.

Danas je Kolan jedan od naprodavanijih tvrdih kravljih sireva u Hrvatskoj.

 

Sastav:

100% Kravlje mlijeko

Vrsta mlijeka: Kravlje mlijeko – Pasterizirano
Tip sira: Tvrdi sir

Najbolji uvjeti skladištenja: 8 – 10 °C; 75 – 80% vlažnosti
Starost: 2-6 mjeseci
Sirište: Mikrobiološko

Dodatne informacije

Težina 2.2 kg
Količina

1,4 kg – pola koluta, 2,8 cijeli kolut, 700 g – četvrtina koluta

Možda će vam se također svidjeti…